Grove pannekaker

Bytt ut noe av hvetemelet med sammalt hvetemel og havregryn og få et litt mer mettende alternativ.

Se flere deilige pannekakeoppskrifter her.

20 - 40 min

enkel

Full skjerm

Ingredienser Fremgangsmåte

Lukk full skjerm

Ingredienser

Porsjoner

1 porsjon gir 8 stk

1 ½ dl sammalt hvete, fin

½ dl havregryn

1 ½ dl hvetemel

¼ ts salt

2 stk egg

5 dl lettmelk

1 ss smør

Fremgangsmåte

Ha mel og salt i en bolle. Visp sammen egg og melk og bland det gradvis inn i melet til røren er glatt og uten klumper. Bland i smeltet smør.
Dekk til røren og la den stå i ca. 30 minutter og svelle.

Kokkens tips

Denne røren holder seg godt i kjøleskapet i flere dager. Røren kan også fryses.
Varm en stekepanne på middels varme og smelt litt smør. Hell i så mye røre at den så vidt dekker bunnen. Drei pannen så røren blir jevnt fordelt over det hele. Snu pannekaken med en stekespade når den har stivnet på overflaten. Pannekaken skal være gulbrun på begge sider. Brett pannekaken i fire.
Pannekakene serveres lune eller kalde med ønsket tilbehør.

Ernæringsrådgiverens tips

Utallige variasjoner av fyll kan brukes til pannekaker. Bruk den frukten eller de bærene du liker best, topp med en yoghurt, kvarg eller cottage cheese, og du har et sunt, godt og mettende måltid.

Se flere deilige pannekakeoppskrifter her.

Relatert

Det er lurt å spise mellommåltider

Kroppen trenger jevnlig påfyll av mat og drikke for at vi skal kunne prestere gjennom hele dagen.

Disse næringsstoffene får du fra melk

Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.

Kosthold Melk Næringsstoffer Melk og helse