Pannekaker (grunnoppskrift)
Det er alltid greit å ha gode grunnoppskrifter å ta frem på kjøkkenet. Disse pannekakene er veldig gode.
enkel
Lukk full skjerm
Ingredienser
1 porsjon gir 12 stk
3
dl
hvetemel
½
ts
salt
6
dl
lettmelk
4
stk
egg
2
ss
smør
Fremgangsmåte
Ernæringsrådgiverens tips
Hvis du bytter ut noe av det fine hvetemelet med grovt mel, får du i deg mer fiber og fullkorn. Det er godt for fordøyelsen og holder deg mett lenger. Bytt f.eks ut 1,5 dl av hvetemelet med 1 dl sammalt hvete fin og 0,5 dl lettkokte havregryn.
- Smelt smør.
- Ha mel og salt i en bolle.
- Visp sammen melk og egg og bland det gradvis inn i melet til røren er glatt og uten klumper. Bland i smeltet smøret.
- Dekk til røren og la den stå og svelle i ca. 30 minutter.
- Varm en teflonpanne på middels varme og smelt litt smør. Hell så mye røre i pannen at røren så vidt dekker bunnen. Drei pannen så røren blir jevnt fordelt over det hele. Snu pannekaken med en stekespade når den har stivnet på overflaten. Pannekaken skal være gulbrun på begge sider når den er ferdig. Kokkens tips
Har du melk eller syrnet melk som begynner å bli gammel? Den kan gjerne brukes i pannekaker.
Relatert
Derfor trenger du 3 om dagen
Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.
Derfor er det lurt å spise etter kostrådene
Det finnes både trygge og gode råd du kan lene deg på om du blir forvirret av all synsing rundt mat. Disse rådene er laget av landets fremste eksperter innenfor kosthold.
Disse næringsstoffene får du fra melk
Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.
Bananpannekaker
Deilige, tykke, næringsrike pannekaker som passer perfekt til frokost, etter trening eller til kvelds.
Bananpannekaker
Deilige, tykke og næringsrike pannekaker som passer perfekt til frokost, lunsj eller etter trening. Kos dere med pannekakene og test hva dere kan om meieriprodukter i vår melkequiz!
under 20 min
enkel
Grovere pannekaker
Grovere pannekaker er ypperlig erstatning til brød.
Grovere pannekaker
Grovere pannekaker er ypperlig erstatning til brød. De kan serveres til både frokost, lunsj og middag alt etter hvilket tilbehør du velger.
40 - 60 min
enkel