Sveler
Disse svelene med kefir er supergode. En litt bortgjemt skatt som bare må prøves.
20-40 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
1 porsjon gir 20 stk.
- 3 stk Egg
- 100 g Sukker
- 1 liter Syrnet melk
- 600 g Hvetemel
- 1 ts Natron
- 1 ts Hornsalt
- 2 ss Vaniljesukker
- 175 g Smør
Fremgangsmåte:
- Pisk eggene lett sammen og tilsett kefir. Ha så de tørre ingrediensene i væsken og rør det hele lett sammen. Smelt smør og rør dette inn til slutt.
- La røren svelle i 30 minutter før steking.
- Svelene stekes i panne eller på takke. Vend svelene når det bobler på oversiden.
Kokkens tips:Servér gjerne med med rømme eller vaniljekvarg, syltetøy og friske bær.