Sommersalat med kremet valnøttdressing
Under 20 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- SALAT:
- 1 stk Hjertesalat
- 10 stk Rød cherrytomat
- 100 g Revet gulost
- DRESSING:
- 2 dl Kvarg naturell (f.eks Kesam)
- 1 dl Solsikkeolje
- 1 ss Grov sennep
- 1 ss Pesto
- 2 ss Valnøttkjerner
- 1 stk Avokado
Fremgangsmåte:
- Vask og grovkutt hjertesalat.
- Del tomater i to, og avokadoen i skiver.
- Bland alle ingredienser til dressingen i ca. 10 sekunder med hjelp av en hurtig-blender eller stavmikser. Smak til med salt og nykvernet pepper.
- Bland hjertesalat og tomater med dressingen og server med revet ost som topping.