Hei!

Lyst på matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen?

Vil du melde deg på nyhetsbrev fra Melk.no?

Smørstekt hjertesalat med cottage cheese og valnøtter

Hva med smørstekt eller grillet salat? Denne retten er enkel å tilberede og perfekt for deg som er mye på farta.
enkel
Lukk full skjerm

Ingredienser

4
2 stk hjertesalat (romanosalat, nykål eller kinakål)
½ dl solsikkeolje
1 ss smør
100 g cottage cheese
50 g valnøttkjerner

Fremgangsmåte

  1. Skyll hjertesalaten under kaldt vann.
  2. Skjær salaten i 4 båter og stek dem i en stekepanne med solsikkeolje til du har en gyllen snittflate.
    Kokkens tipsHer kan du bruke en grillstekepanne eller rett og slett utegrillen!
  3. Snu så den andre snittflaten ned og stek til salaten er gyllen.
  4. Nå er salaten mør, full av smak og blir ennå bedre med noen dråper sitronsaft, salt og nykvernet pepper.
  5. Server den smørstekte salaten med cottage cheese og valnøttkjerner.
    Kokkens tipsPrøv oppskriften med romanosalat eller nykål. Bruker du nykål heller du på 1 dl vann og 1 ss smør, og lar salaten ligge i pannen til vannet har kokt inn, ca. 1-2 minutter.