Laktose
Laktose finnes naturlig i kumelk, morsmelk, geitemelk og melk fra andre pattedyr.
For at kroppen skal utnytte laktose må det spaltes i tarmen, og dette skjer ved hjelp av enzymet laktase. Noen mennesker har lite eller ingen laktase, og kan få fordøyelsesbesvær av melkesukkeret (laktose). Dette heter laktoseintoleranse.
Relatert
Artikkel
Disse næringsstoffene får du fra melk
Disse næringsstoffene får du fra melk
Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.Hvorfor er det så vanlig å tåle laktose i Norge?
