God kringle med vaniljekrem

Vaniljekrem i gjærbakst er alltid en sikker vinner. Denne er kjempegod.

Se flere deilige kringler her.

over 60 min

enkel

Full skjerm

Ingredienser Fremgangsmåte

Lukk full skjerm

Ingredienser

50 g gjær

2 dl helmelk

100 g sukker

2 stk egg

600 g hvetemel

1 ts malt kardemomme

100 g smør

1 ts salt

3 dl ferdig vaniljekrem

1 stk egg til pensling

Fremgangsmåte

Smuldre gjæren i en bakebolle, hell melken over gjæren og rør ut.
Tilsett sukker, egg, hvetemel og kardemomme. Spar litt av melet til utbakingen.
Elt deigen på lav hastighet i 5 minutter.
Del smøret i små terninger, og tilsett deretter smørterningene og salt i deigen. Elt i ca. 15 minutter til deigeH er smidig og slipper bakebollen.
Dekk til og sett deigen på et lunt sted. La den heve til dobbelt størrelse, ca. 1 time.
Ha deigen på et melet bakebord og elt den godt til den er smidig.
Kjevl emnet ut til en stor avlang leiv (bredde ca. 20 cm).
Smør vaniljekrem på leiven, og rull den sammen. Form den til en krans, og legg den med skjøten ned på en plate med bakepapir. Skjær jevne snitt i kriglen med en skarp kniv.
Kokkens tipsOppskrift til hjemmelaget vaniljekrem finner du HER
La kransen etterheve i ca. 30 minutter, til dobbel størrelse.
Pensle kransen med sammenvispet egg, og stek den nest nederst i stekeovnen ved 185 °C i 25 - 30 minutter.
Avkjøl kransen på rist og smør eventuelt på melisglasur.

Se flere deilige kringler her.

Relatert

Smilende kvinne som spiser yoghurt med bær

Derfor anbefaler Helsedirektoratet 3 om dagen

Helsedirektoratet har et kostråd som anbefaler at vi har et daglig inntak av magre meieriprodukter. Men hvor mye er egentlig et daglig inntak?

3 om dagen Kostråd 3omdagen

Disse næringsstoffene får du fra melk

Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.

Kosthold Melk Næringsstoffer Melk og helse