grove muffins med cottage cheese
.../Oppskrifter/Bakst/Matmuffins

Grove muffins med cottage cheese

Grove og saftige muffins som passer både i matboksen og til kveldsmat.

Se flere deilige matmuffins her.

TidUnder 20 min
EnkelEnkel

Ingredienser:

Porsjoner

1 porsjon gir 7 stk.

  • 4 stk Egg
  • 250 g Cottage cheese
  • 1,5 dl Yoghurt naturell
  • 0,5 dl Olivenolje
  • 200 g Sammalt hvete, fin
  • 100 g Havregryn
  • 2 ts Bakepulver
  • 0,5 ts Salt
  • 1 ss Chiafrø

Fremgangsmåte:

  1. Sett stekeovnen på 200 °C.
  2. Visp sammen egg, cottage cheese, yoghurt og olivenolje i en bolle.
  3. Bland sammalt hvete, havregryn, bakepulver og salt i en egen bolle.
  4. Ha deretter alt det tørre i eggeblandingen og rør alt raskt sammen. Tilsett chiafrø og finhakkede urter.
  5. Fordel røren i 7 store muffinsformer og stek muffinsene i ca 25 minutter eller til de er gjennomstekte.
  6. Avkjøl på rist.

Se flere deilige matmuffins her .

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Få matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen.