Sufflé er en luftig matrett basert på blant annet stivpiskede eggehviter som gjør at den heves på sin karakteristiske måte.
Denne kombinasjonen av fromasj med yoghurt og gelé med friske bær er en lekende lett dessert å lage som du enkelt kan lage til flere om du skal ha selskap.
Fromasj er en kremdessert stivnet med gelé. Det er mange måter å lage fromasj på - her har vi en oppskrift som bruker kvarg.
Dronning Maud fromasj eller pudding er oppkalt til ære for Norges tidligere dronning. Desserten er også kalt for "Haugesunddessert".