Yoghurtbar med frukt

Fremgangsmåte:

1. Del vaniljestangen på langs med en skarp kniv og skrap ut frøene.
2. Bland yoghurten med honning og vanilje i en kjøkkenbolle.
3. Kle en langpanne med bakepapir og hell i yoghurtblandingen.
4. Fordel bær og nøtter utover, og trykk dem litt ned i yoghurten. Sett formen i fryseren i minst to timer.
5. La den stå litt på benken før du skjærer den i passende biter. Må spises mens de fremdeles er frosne. Skal du ikke spise alt med en gang, kan bitene oppbevares i en tett plastboks inntil 6 måneder i fryseren.