Saftig omelett med chorizo og smøreost
Deilig fyldig omelett er aldri feil og denne med chorizo og smøreost er ekstra saftig!
20-40 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- 0,5 stk Rødløk
- 3 stk Vårløk
- 0,5 pk Babyspinat
- 50 g Chorizopølse
- 4 stk Egg
- 2 ss Melk
- 0,25 tube Smøreost (F.eks smøreost med pesto)
Fremgangsmåte:
- Varm litt smør i en stekepanne.
- Skjær løk og vårløk i skiver og stek sammen med spinat til spinaten faller sammen.
- Tilsett chorizo i biter og stek i et par minutter til.
- Visp egg og melk sammen i en bolle, og hell det over i pannen.
- Stek på middels sterk varme til eggene har satt seg.
- Topp omeletten med smøreost og brett den ene halvparten over den andre.
- Stek til osten har smeltet.