Havrepannekaker

Pannekaker med blåbær er aldri feil. Disse faller nok i smak hos både stor og små.

Se flere deilige pannekakeoppskrifter her.

20 - 40 min

enkel

Full skjerm

Ingredienser Fremgangsmåte

Lukk full skjerm

Ingredienser

Porsjoner

1 porsjon gir 8 stk

2 dl havremel

1 ts bakepulver

100 g kvarg naturell (f.eks Kesam)

2 stk egg

1 ts sukker , evt. annen søtning

1 dl lettmelk (0,5 eller 0,7 % fett)

2 ss smør

Fremgangsmåte

Visp sammen egg og kvarg i en bolle.
Bland gradvis inn mel, bakepulver og sukker.
Spe med melk til ønsket konsitens.
Kokkens tipsRøren skal i utgangspunktet være ganske tyntflytende. Ønsker du litt fyldigere pannekaker kan du tilsette litt mindre melk og lage en tykkere røre.
Dekk til røren, og la den stå og svelle i ca 30 minutter.
Varm en teflonpanne på middels varme og smelt litt smør. Hell i så mye røre at den så vidt dekker bunnen. Drei pannen så røren blir jevnt fordelt over hele bunnen. Snu pannekaken med en stekespade når den har stivnet på overflaten. Pannekaken skal være gylden på begge sider når den er ferdig.
Server med rørte blåbær og bacon.
Kokkens tipsVisste du at pannekaker er ypperlig restemat? Nesten alle typer meieriprodukter, fra yoghurt og rømme, til syrnet melk og ost, egner seg i vaffelrøre. Så hvorfor ikke bruke restene du har i kjøleskapet og reduser matsvinnet?

Se flere deilige pannekakeoppskrifter her.

Relatert

Grå tallerken med brødskive med gulost og spirer, yoghurt ed blåbær og et glass sjokolademelk

Derfor er det lurt å spise etter kostrådene

Det finnes både trygge og gode råd du kan lene deg på om du blir forvirret av all synsing rundt mat. Disse rådene er laget av landets fremste eksperter innenfor kosthold.