Hjertesalat med bulgur, gresk yoghurt og oliven
Bulgur lages av durumhvete og sammen med salat og dressing får du en salat som metter.
enkel
Lukk full skjerm
Ingredienser
SALAT:
200
g
bulgur
2
dl
vann
2
stk
hjertesalat
2
stk
avokado
8
stk
sorte oliven
8
stk
rød cherrytomat
DRESSING:
2
dl
gresk yoghurt
1
ss
karripasta
½
ts
salt
½
ts
pepper
½
stk
sitron (saft)
1
ss
honning
Gressløk eller koriander
Fremgangsmåte
- Kok opp lettsaltet vann. Ha bulguren i en bolle og hell over det kokende vannet. Dekk til med plastfolie eller lokk og la bulguren trekke i vannet i ca 15-20 minutter.
- Vask hjertesalat, kutt oliven, cherrytomater og avokado i grove biter.
- Rør sammen ingrediensene til dressingen, og bland dressingen sammen med den kokte bulguren. Smak til med salt og pepper.
- Tilsett salat, oliven, cherrytomater og avokado og bland forsiktig sammen før servering.
- Finhakk frisk gressløk eller koriander og dryss over salaten.
Relatert
Baronens salat med chèvre
Retter med varm chèvre er nydelig og denne salaten er intet unntak.
Baronens salat med chèvre
under 20 min
enkel
Gresk salat
En favorittsalat fra Hellas.
Gresk salat
Gresk salat passer godt som både forrett, hovedrett eller tapasrett.
under 20 min
middels
Yoghurt naturell – en ny folkefavoritt
Yoghurt naturell er sunt, smakfullt og lett å variere. Her får du gode tips til ulike kombinasjoner.
Potetsalat med granateple og hjertesalat
Smakfull variant med syrlig granateple, frisk koriander og knasende hjertesalat!
Potetsalat med granateple og hjertesalat
20 - 40 min
enkel
