Ost- og rekesalat med rømmesaus

Ost- og rekesalat med rømmesaus

En enkel salat med ost og reker som kan serveres både til lunsj og som forrett.

TidUnder 20 min
EnkelEnkel

Ingredienser:

Porsjoner

  • 0,5 dl Stilkselleri (stangselleri)
  • 2 stk Eple
  • 200 g Reker
  • 0,25 stk Isbergsalat
  • 2 ss Frisk dill
  • 3 dl Lettrømme
  • 2 ss Sitronsaft
  • 1 ss Ketchup
  • 1 ts Sukker
  • 0,25 ts Malt hvit pepper
  • 2 ss Frisk dill
  • 200 g Gulost

Fremgangsmåte:

  1. Skrell rekene og skjær ost, selleri og eple i små biter.
  2. Anrett alt til salaten i en salatbolle.
  3. Bland sammen lettrømme, sitronsaft, ketchup, sukker, malt hvitt pepper og frisk finhakket dill til en dressing. Hell dressingen over salaten like før servering.
  4. Server salaten med brød og smør til.

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Få matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen.