Myke eplevafler med kanel
Disse myke, saftige vaflene med kanel og revet epler smaker nydelig slik de er, eller server dem gjerne med smør, ost, eplemos eller noe annet godt.
40-60 min
EnkelIngredienser:
Porsjoner
- 50 g Smør
- 2 dl Hvetemel
- 1 dl Havregryn
- 1 ts Bakepulver
- 3 dl Melk
- 3 stk Egg
- 1 stk Eple
- 1 ts Malt kanel
Fremgangsmåte:
- Smelt smøret.
- Ha alle tørrvarene i en bakebolle.
- Spe med melk, litt om gangen. Rør godt mellom hver gang for å unngå klumper.
- Tilsett egg og smeltet smør, og rør sammen til en glatt røre. Tilsett deretter revet eple.
- La røren svelle i 15 - 20 minutter.
- Stek vaflene til de er gylne.