Varm opp vann i en kjele. Grovhakk sjokoladen og ha den over i en bolle. Plasser bollen med sjokoladen over det varme vannet.
Smelt sjokoladen forsiktig. Det er viktig å ikke bruke for høy temperatur.
Ha den smeltede sjokoladen over i små porsjonsformer og sett en liten ispinne i hver av formene. Kokkens tipsDersom du ønsker kan du tilsette finrevet appelsin, frø av en vaniljestang eller litt malt kanel før du heller sjokoladen i formene. Dryss eventuelt over med marshmallows
Sett i kjøleskapet til sjokoladen har stivnet.
Press sjokoladen ut av formen og rør den ut i en kopp med varm melk.
Det finnes både trygge og gode råd du kan lene deg på om du blir forvirret av all synsing rundt mat. Disse rådene er laget av landets fremste eksperter innenfor kosthold.