Pølsehorn

Hva med å overraske barna med innbakte pølser? Disse passer nydelig i matpakken eller på søndagsturen!

over 60 min

middels

Full skjerm

Ingredienser Fremgangsmåte

Lukk full skjerm

Ingredienser

Porsjoner

1 porsjon gir 24 stk

50 g gjær

50 g meierismør

5 dl melk

1 ts salt

2 dl sammalt hvete, fin eller grov

1 l hvetemel

Fyll:

100 g løk

24 skive gulost

24 stk grillpølse

sammenvispet egg

ketchup og sennep

Fremgangsmåte

Smuldre gjæren i en bakebolle. Smelt smør, tilsett melk og varm til 37 °C. Hell litt av væsken over gjæren og rør til den er oppløst.
Tilsett resten av væsken, salt, sammalt hvete og det meste av hvetemelet. Arbeid deigen smidig med maskin eller for hånd til deigen slipper bakebollen.
Dekk til med plast og etterhev i ca. 30 minutter. Del deigen i 3 deler og kjevle hver leiv ut til en sirkel. Skjær ut i 8 trekanter.
Fyll:
Skjær løk i tynne skiver og stek løken til den er myk og blank. Legg en osteskive og stekt løk på hver av trekantene. Tilsett gjerne ketchup og sennep og legg på en pølse før du ruller sammen trekantene til horn. Etterhev ca. 20 minutter.
Pensle med egg eller melk og stek de fylte hornene i ovnen på 225 °C i ca. 15 minutter.

3 om dagen-tips

Helsemyndighetene anbefaler 3 porsjoner magre meieriprodukter daglig, og her kan du lese hvorfor. Drikk et glass lettmelk til pølsehornene så får du i deg 1 av 3 om dagen.

Relatert

En grov brødskive med nøkkelost og salat, og litt stangselleri, på en trefjøl.

5 gode grunner til å spise ost

Ost inneholder mange viktige næringsstoffer. Forskning viser at flere av disse næringsstoffene kan være bra for både skjelettet og tennene.

Et glass melk_yoghurt_knekkebrød med brunost

Derfor trenger du 3 om dagen

Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.

Kosthold 3 om dagen Meieriprodukter