Grønnsakspai med grov bunn
Grønnsakspai med grov bunn er enkelt og godt - pai passer både til middag og kveldsmat.
middels
Lukk full skjerm
Ingredienser
1 porsjon gir 4 stk
BUNN:
200
g
havregryn (eller havremel)
150
g
hvetemel
1
ts
salt
150
g
kvarg naturell (f.eks Kesam)
4
ss
vann
FYLL:
250
g
grønnsaker
5
stk
egg
1
dl
melk
100
g
gresk yoghurt
1
ts
salt
10
stk
rød cherrytomat
100
g
revet gulost
Fremgangsmåte
- Sett ovnen på 185° C.
- Ha havregrynene i en foodprosessor og mal det til mel.
- Tilsett deretter hvetemel,salt og kvarg naturell, og kjør til en jevn paideig.
- Tilsett vannet. Ha mer vann i deigen dersom den er for tørr.
- Trykk deigen ut i en smurt paiform, og prikk deretter paideigen med en gaffel.
- Forstek bunnen midt i ovnen i 10 minutter.
- Kutt grønnsakene i mindre biter og kok dem,bortsatt fra cherrytomater, i saltet vann i 2 minutter. Avkjøl grønnsakene i isvann og la de renne godt av på et kjøkkenhåndkle.
Ernæringsrådgiverens tipsDette er et fin måte å bruke opp gårsdagens grønnsaker eller middagsrester. - Ha grønnsakene over den forstekte paibunnen.
- Miks sammen melken, gresk yoghurt og salt og hell blandingen over paien.
- Topp med cherrytomater og revet ost.
- Stek paien i ovnen i ca. 35 minutter til den er gyllen og fyllet har satt seg. (Det vil variere litt fra ovn til ovn.)
Relatert
Mager pai med cottage cheese og grønnsaker
Er du glad i pai, men ønsker en litt mer mager versjon? Da er paien med cottage cheese noe som bør prøves.
Mager pai med cottage cheese og grønnsaker
Er du glad i pai, men ønsker en litt mer mager versjon? Da er paien med cottage cheese noe som bør prøves.
over 60 min
middels
Pai med grov bunn og saftig kylling
Enkelt og godt - både som smårett eller som en hovedrett.
Pai med grov bunn og saftig kylling
over 60 min
enkel
Pai med sopp
En nydelig pai med smak av Norsk høst.
Pai med sopp
Pai passer både som smårett, lunsj og middag. Og det er like godt til hverdag som til fest.
over 60 min
middels
Hvordan unngå å kaste slappe og triste grønnsaker
Ingen grunn til å kaste slappe grønnsaker - få tips til deilige retter her.
Tips til hvordan du kan bruke mat du ellers ville kastet
Kaster du mye mat? Bidra til mindre matsvinn ved å lære deg noen gode oppskrifter på restemat!
Inviter venninner til kveldsmat
De små samtalene er de viktigste. Noen ganger holder det med et lite måltid og en god venninne.
Hva slags kveldsmat er nordmenns favoritter?
Den vanligste kveldsmaten er brødmat, mens andre favoritter er frukt og grønnsaker, meieriprodukter og kornblanding med melk.
Sunn og enkel kveldsmat
Kveldsmat som lages i rekordfart og smaker nydelig- bedre enn det kan det nesten ikke bli!
Kveldsmat du kan lage sammen med barna
Matlaging kan være en sosial og morsom aktivitet, så hvorfor ikke la barna hjelpe til med å lage kveldsmat?
Tips til enkel bakst du kan lage til kveldsmat
Det er verken tidkrevende eller vanskelig å servere fersk bakst til kveldsmat. Her får du 6 enkle oppskrifter til kveldskosen.