Rask tomatsalat med cottage cheese og urter
Enkel og superdigg salat med cottage cheese-dressing. Perfekt for travle dager.
enkel
Lukk full skjerm
Ingredienser
200
g
tomat (små, søte tomater)
1
stk
slangeagurk
1
stk
rødløk
2
stk
vårløk
en håndfull friske urter, som f.eks basilkum og timian
2
dl
cottage cheese
2
dl
yoghurt naturell
¼
stk
sitron
salt og pepper
2
ss
olivenolje (Extra virgin olivenolje)
Fremgangsmåte
- Del tomatene i to.
- Del agurken på langs og bruk en skje for å fjerne kjernen. Kutt agurken opp i skiver.
- Skjær rødløk og vårløken i skiver, samt grovhakk urtene.
- Bland cottage cheese og yoghurt. Smak til med sitron, salt og pepper.
- Bland sammen alle grønnsakene inkludert urtene, og topp med cottage cheese-dressing. Ringle over med olivenolje og nykvernet pepper.
Kokkens tipsDersom du har lyst på en mer mettende salat, kan du tilsette avokado, spekeskinke, kylling, egg eller nøtter.
Relatert
Derfor bør du spise cottage cheese
Den saftige og magre ferskosten er manges favoritt blant meieriproduktene. Det er det gode grunner til.
Dette bør du spise etter trening
Kroppen trenger påfyll av mat som gir deg karbohydrater og proteiner etter trening. Spis riktig etter trening så vil kroppen gjenoppbygges optimalt.
Slik får du enkelt i deg proteiner
Ved å spise helt vanlig mat får du enkelt i deg nok proteiner – du trenger ikke proteinpulver.
Salat på glass- byggrynsalat
Salat på glass er perfekt for deg som vil ha noe sunt å spise, selv når du er på farten.
Salat på glass- byggrynsalat
40 - 60 min
enkel
Salat med bakt søtpotet og cottage cheese
La deg friste av denne lune og fargerike salaten med bakt søtpotet, stekt grønnkål og cottage cheese.
Salat med bakt søtpotet og cottage cheese
La deg friste av denne lune og fargerike salaten med bakt søtpotet, stekt grønnkål og cottage cheese. Mettende, sunn og god.
40 - 60 min
enkel
Pastasalat med pesto og cottage cheese
Enkel og velsmakende salat med pasta, pesto og cottage cheese.
Pastasalat med pesto og cottage cheese
Enkel og velsmakende salat med pasta, pesto og cottage cheese.
20 - 40 min
enkel