Hei!

Lyst på matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen?

Vil du melde deg på nyhetsbrev fra Melk.no?

Neste artikkel 2/

De beste potetsalatene

Skrevet av Linda Engelstad

Det er sommer og tid for både grilling og spekemat. Det betyr at det også er høysesong for potetsalat. Det finnes nesten ikke begrensinger for hva du kan ha i en potetsalat, så her er det bare å prøve seg fram med sesongens beste frukt og grønnsaker.

La potetsalaten bli middagens høydepunkt.  Her får du oppskrift på 5 ulike varianter.

potetsalat med egg

     

Potetsalat med egg

Prøv denne friske potetsalaten med rømme, egg og vårløk.

potetsalat med egg

Potetsalat med granateple og hjertesalat

Smakfull variant med syrlig granateple, frisk koriander og knasende hjertesalat!

potetsalat med egg

Potetsalat med nykål og sitron

Den norsk sesongen for nykål er ikke så lang, så det er bare å bruke den mens du kan.

potetsalat med egg

Mager potetsalat

Her har vi brukt yoghurt og kvarg for å få en kremet konsistens på potetsalaten.

Gratinert potetsalat med mozzarella

Denne potetsalat med rødløk, soltørket tomat og mozzarella er et lite måltid i seg selv.