Gulost er barnas favorittpålegg i matpakken
Nå som skolen har startet for høsten vil tusenvis av foreldre igjen ta fatt på matpakkesmøringen. Nesten alle skolebarn har med seg matpakke på skolen hver dag, og det er fortsatt brødskiver av grovt brød som er det vanligste innholdet i matpakken. Som pålegg på skivene vil barna aller helst ha gulost, det viser en ny landsomfattende undersøkelse gjennomført av Norstat på vegne av opplysningskontorene i landbruket.
Gulost er ikke bare favorittpålegget til barna, det er også det vanligste pålegget for foreldre å sende med i matpakken, tett fulgt av kjøttpålegg som salami, leverpostei og skinke. På toppen legges gjerne noen skiver agurk og paprika.
– Mange foretrekker nok gulost i matpakken fordi det er både sunt og godt. Mager ost er en god kilde til blant annet kalsium, proteiner og B-vitaminer. Dessuten er gulost naturlig laktosefri, noe som innebærer at de fleste tåler pålegget godt. Det er imidlertid lurt å velge mager ost som pålegg i hverdagen, sier ernæringsrådgiver Terese Glemminge Arnesen i Opplysningskontoret for melk og meieriprodukter (MELK).
Ikke overraskende kommer søtpålegg som sjokoladepålegg opp på tredjeplass blant barnas favorittpålegg, men det er de færreste foreldre som vanligvis smører dette på skivene. Foreldrene ser ut til å være opptatt av sunnhet når det gjelder matpakken.
Les mer: Slik kan du variere en sunn matpakke
Ifølge undersøkelsen oppgir tre av fire foreldre at de stoler på myndighetenes kostråd, og halvparten av foreldrene sier at de er bevisst kostrådene når de lager barnas matpakke.
– Det er veldig gode nyheter for norske barn at så mange av foreldre deres er bevisste på kostrådene når de smører matpakke. Myndighetenes kostråd er våre beste retningslinjer for et sunt og variert kosthold, og vanlig matpakke med grovt brød, proteinrikt pålegg, frukt og grønnsaker og melk gir en god kombinasjon av næringsstoffer for barn i vekst, sier ernæringsrådgiveren.
BARNAS FAVORITTPÅLEGG I MATPAKKEN 2021:
1. Gulost/hvitost (14%)
2. Salami (12%)
3. Sjokoladepålegg/søtpålegg (10%)
3. Leverpostei (10%)
3. Skinke (10%)
6. Smøreost (7%)
7. Servelat (5%)
8. Brunost (4%)
8. Syltetøy (4%)
10. Kaviar, makrell i tomat, egg (alle 3%)
Norstats matpakkeundersøkelse 2021 er bestilt av opplysningskontorene i landbruket:
Opplysningskontoret for frukt og grønt – frukt.no
Opplysningskontoret for Meieriprodukter – melk.no
Opplysningskontoret for egg og kjøtt – matprat.no
Opplysningskontoret for brød og korn – brodogkorn.no
Les også: 5 tips til vanlig matpakke barnet ditt spiser opp
Fakta
De norske kostrådene anbefaler et daglig inntak av magre meieriprodukter. Med et daglig inntak menes 3 porsjoner, der gjerne to av tre er melk eller yoghurt siden dette bidrar til å dekke behovet for jod.
Ost i matpakken er både godt og næringsrikt. Mens gulost er en god kilde til kalsium er brunost et godt valg for å øke inntaket av jod.
Velg yoghurt med lite tilsatt sukker i matpakken. Legg ved litt havregryn eller kornblanding så kan barnet blande det i yoghurten på skolen.
Melk til matpakken er et lurt valg. Det bidrar til å dekke barnets behov for næringsstoffer det trenger hver dag som proteiner, kalsium, jod, vitamin B2 og B12 i tillegg til kalium og fosfor.