Belgfrukter er en fellesbetegnelse for linser, erter og bønner. Belgfrukt inneholder en rekke næringsstoffer, slik som proteiner, jern og folat.
Ved å bruke melk, rømme og ost i matlagingen gir du maten en rundere smak og en ønsket konsistens. Meieriproduktene tilfører også næringsstoffer som kalsium, jod og proteiner.
Her har vi samlet flere, knallgode retter med belgfrukter.
En sunn og god linsesuppe med stangselleri, gulrot og tre typer løk. Melk og matfløte gjør denne suppen mild og god.
Denne salaten er enkel å lage og perfekt til travle dager.
I denne smaksrike og fyldige suppen brukes både røde og brune bønner, som sammen med mange grønnsaker og crème fraîche gir god smak og metter godt.
Vegetarburger med cottage cheese
En saftig vegetarburger er verdt å prøve. Serveres gjerne med grove hamburgerbrød.
Lag tacograteng med søtpotet og du får garantert en ny tex-mex favoritt!
Curry linsesalat med grønn asparges
Prøv denne smaksrike salaten med linser, kikerter og kvargdressing.
Relatert
Artikkel
Disse næringsstoffene får du fra melk
Disse næringsstoffene får du fra melk
Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.Melk inneholder proteiner av høy kvalitet
Melk inneholder proteiner av høy kvalitet
Melkeproteiner inneholder tilsammen alle aminosyrene vi ikke kan produsere i kroppen selv, men som vi må få i oss gjennom mat og drikke.Enkelt med 3 om dagen!
Så enkelt får du i deg 3 om dagen!
Tre porsjoner magre meieriprodukter kan bidra til å sikre anbefalt inntak av kalsium og jod i et ellers sunt og variert kosthold.Oppskrift
Kremet brokkolisalat
Kremet brokkolisalat
Deilig, kremet brokkolisalat som passer perfekt som enkel lunsj eller som tilbehør til eksemeplvis grillet kjøtt.
Kremet brokkolisalat
20 - 40 min
enkel
Pastagrateng med pesto og brokkoli
Pastagrateng med pesto og brokkoli
Enkel og rask vegetargrateng til middag i dag?
Pastagrateng med pesto og brokkoli
Prøv en enkel og rask vegetargrateng til middag i dag. Topp den med en smaksrik ost og nyt!
20 - 40 min
enkel
Byggrynsalat med cottage cheese-dressing
Byggrynsalat med cottage cheese-dressing
Sunn og god byggrynsalat som passer perfekt sammen med cottage cheese-dressing.
Byggrynsalat med cottage cheese-dressing
20 - 40 min
enkel