Blåmuggoster gir mye smak og er spesielt godt egnet i matlagingen. Finn inspirasjon til nye retter å bruke blåmuggost i med disse åtte deilige oppskriftene.
Høsten 2016 ble en norsk blåmuggost kåret til verdens beste ost under oste-VM i San Sebastian i Spania. Etterspørselen etter den norske osten steg raskt til værs, og butikkhyllene ble tomme på rekordtid.
Perfekt egnet til matlaging
Blåmuggost kommer i mange varianter og kan være alt fra myk og mild, til sterk og smaksrik. Ostene lages som regel av kumelk, men noen lages også av sauemelk (Roquefort). Les mer om blåmuggost i vårt meierileksikon.
Blåmuggoster passer utmerket til..
- pasta
- pizza
- dressinger
- dipper
- supper
- sauser
Mange synes også de smaker nydelig på pepperkaker til jul. Serverer du blåmuggost på ostefatet er sprø kjeks og søte frukter som pære, druer og aprikos det beste tilbehøret. Fikenmarmelade, honning og tørket frukt er også svært godt til disse ostene.
Tagliatelle med blåmuggostsaus og valnøtter
Enkel, rask og velsmakende middagrett.
Server denne kraftige dressingen til en pai eller et smørbrød.
Fransk ostesuppe med blåmuggost
Blåmuggost gir masse smak til denne deilige suppen.
Her får den tradisjonelle havregrøten en ny vri!
Dette er en nydelig pastasaus, som også kan brukes til laks og kjøtt.
Prøv å servere blåmuggost i blomkålsuppen- kjempegodt!
Toast med blåmuggost og spekeskinke
Blåmuggost og spekeskinke er en utrolig kombinasjon.
En annerledes måte å servere pepperkaker på!
Relatert
Artikkel
En fristende ukesmeny
En fristende ukesmeny
Lurer du på hva du skal ha til middag til uken? Vi har satt sammen en smakfull og god ukesmeny til deg.5 gode grunner til å spise ost
5 gode grunner til å spise ost
Ost inneholder mange viktige næringsstoffer. Forskning viser at flere av disse næringsstoffene kan være bra for både skjelettet og tennene.Derfor bør gulost være en del av kostholdet ditt
Derfor bør gulost være en del av kostholdet ditt
Har du noen gang tenkt over at den gulosten du elsker å spise ikke bare smaker veldig godt, men den gir deg også noen næringsstoffer du ikke får så mye av ellers på kjøpet?Oppskrift
Fiken, aprikos og nøtter til osten
Fikenchutney, aprikoskompott og nøtteblanding
Lag perfekt følge til god ost.
Fikenchutney, aprikoskompott og nøtteblanding
Fikenchutney, aprikoskompott og nøtteblanding er perfekt følget til god ost.
20 - 40 min
enkel
Pepperkaker med blåmuggost, nøtter og honning
Pepperkaker med blåmuggost, nøtter og honning
Dropp de vanlige ostekjeksene i jula, prøv denne smakskombinasjonen med pepperkake og blåmuggost istedenfor!
Pepperkaker med blåmuggost, nøtter og honning
over 60 min
enkel
Havregrøt med blåmuggost og fenalår
Havregrøt med blåmuggost og fenalår
En tradisjonell havregrøt med en ny vri, nam!
Havregrøt med blåmuggost og fenalår
En tradisjonell havregrøt med en ny vri. Dette er en salt grøt som kan serveres til middag eller kvelds.
under 20 min
enkel