Slappe og triste grønnsaker er ikke ukjent for de fleste av oss, og veien fra kjøkkenbenken til søppelbøtta kan være kort.
Grønnsaker kan fort miste både spenst og sprøhet, få myke flekker og generelt se ganske slitne ut. Dette trenger likevel ikke bety at de umiddelbart skal kastes. Følg disse tre rådene om du vil redde grønnsakene fra å havne i søppelbøtta:
- Skjær bort myke og stygge flekker.
- Har det kommet mugg på grønnsakene, bør du skjære bort muggen, og en god bit rundt og inn
- Mange grønnsaker får dessuten sprøheten tilbake ved å legge dem i iskaldt vann (gjerne med et par isbiter) i cirka 10 minutter.
Er grønnsakene på hell gjelder det å få brukt dem opp. Her gir vi deg noen gode tips til hvordan du kan gjøre slappe grønnsaker om til et deilig måltid:
Har du melk som har gått ut på dato? Få tips til hva du kan bruke den til her!
Grove gulrotmuffins med yoghurt
Slappe gulrøtter er ikke så fristende å spise. Riv dem grovt på et rivjern, og bruk dem i saftige og grove gulrotmuffins. Perfekt til lunsj eller kveldsmat.
En deilig pai med masse grønnsaker. Her kan du gjerne bruke andre grønnsaker enn de som står i oppskriften. Perfekt dersom du har kjøleskapet fullt av grønnsaker som begynner å bli litt slappe.
Smørstekt hjertesalat med cottage cheese og valnøtter
Slapp salat ser ganske trist ut. Forvandle den til et smakfullt lite måltid ved å smørsteke den og toppe med cottage cheese og nøtter. Sunt og godt!
En grateng med masse grønnsaker og ost er supert å lage dersom det er behov for å rydde opp i grønnsaksskuffen.
Slappe og triste grønnsaker passer perfekt å putte i alle slags gratenger.
Omelett er ypperlig restemat. Denne varianten er full av grønnsaker og stekes i ovnen.
Relatert
Artikkel
Melken er holdbar lenger enn du tror
Melken er holdbar mye lenger enn du tror
Alt for mange av oss heller ut melken så snart "best før"-datoen er passert. Melken er holdbar langt over datoen, så lenge den oppbevares riktig.Derfor trenger du 3 om dagen
Derfor trenger du 3 om dagen
Med 3 porsjoner melk og meieriprodukter kan du bidra til å sikre inntake av jod og kalsium. Et glass melk, et beger yoghurt og en brødskive med ost gir deg enkelt påfyll.Derfor bør du starte dagen med et glass melk
Derfor bør du starte dagen med et glass melk
Ikke bare smaker det godt, men kroppen får samtidig flere viktige næringsstoffer den trenger.Oppskrift
Linsesuppe med grønnsaker
Linsesuppe med grønnsaker
En sunn og god linsesuppe som garantert vil falle i smak. Server med godt brød.
Linsesuppe med grønnsaker
En sunn og god linsesuppe som garantert vil falle i smak. Server med godt brød eller toast.
40 - 60 min
enkel
Mager pai med cottage cheese
Mager pai med cottage cheese og grønnsaker
Er du glad i pai, men ønsker en litt mer mager versjon? Da er paien med cottage cheese noe som bør prøves.
Mager pai med cottage cheese og grønnsaker
Er du glad i pai, men ønsker en litt mer mager versjon? Da er paien med cottage cheese noe som bør prøves.
over 60 min
middels
Appelsin og gulrotsuppe
Appelsin og gulrotsuppe
Appelsin, gulrot og ingefær er nydelig sammen. Denne suppen er en fargeklatt av en smaksrik og enkel middag. Perfekt på mørke vinterkvelder. ...
Appelsin og gulrotsuppe
Appelsin, gulrot og ingefær er nydelig sammen. Denne suppen er en fargeklatt av en smaksrik og enkel middag.
20 - 40 min
enkel