Etter en lang og hektisk dag er det godt å kunne sette seg ned for å hvile og senke skuldrene. Et lite kveldsmåltid kan hjelpe deg med å finne roen og gi deg det lille ekstra som kan bidra til en god natts søvn.
Mat med søvndyssende næringsstoffer
Maten vi spiser inneholder stoffer som kan påvirke søvnen. Melk og meieriprodukter inneholder blant annet aminosyren tryptofan som inngår i produksjonen av søvnhormonet melatonin. Melk kan dermed anses å ha en søvndyssende virkning. Mat som ifølge forskning kan ha gunstige effekter på søvn er:
- Melk
- Fet fisk
- Kirsebær
- Kiwi
Andre matvarer som er rike på essensielle aminosyrer inkludert tryptofan er fisk, kjøtt og egg. Bønner, linser, nøtter, gresskarkjerner, mandler, havre og banan inneholder også tryptofan.
Dersom kveldsmaten består av en skive brød med makrell i tomat, et glass melk og en kiwi skulle grunnlaget for en god natts søvn være bra.
Her finner du tips til kveldsmat som kan gjøre deg klar for en god natts søvn.
Les også: Derfor er varm melk bra for nattesøvnen
Les mer om kveldsmat her!
Både melk og honning er rik på aminosyren tryptofan, noe som gjør dette til en ultimate drikken før leggetid.
Eggnog med en vri (uten alkohol)
Varm melk med eggeplomme og honning gir også godt tilskudd av tryptofan.
Sjokoladeshake med banan og kardemomme
Sjokolademelk og banan er hovedingrediens i denne kalde drikken som kan nytes før leggetid.
Med egg, melk, banan oghavgryn er disse pannekakene både sunne og gode. De egner seg godt som et lite måltid på kvelden.
Grønn smoothie med melk, yoghurt, kiwi, banan og avokado
Denne sunne smoothien gir deg både gode aminosyrer og sunne fettsyrer, i tillegg til andre vitaminer og mineraler.
Grøt trenger ikke bare være søtt. En deilig grøt med melk, havregryn, ost og skinke gir en perfekt liten avslutning på dagen.
Kildehenvisninger
St-Onge M-P, Mikic A and Pietrolungo CE. Effects of Diet on Sleep Quality. American Society for Nutrition. Adv Nutr 2016;7: 938–49
Relatert
Artikkel
Kan melk hjelpe på nattesøvnen?
Kan melk hjelpe på nattesøvnen?
Varm melk som del av kveldsmaten kan muligens gi et godt utgangspunkt for god nattesøvnTre gode grunner til å velge melk som del av kveldsmaten!
Tre gode grunner til å velge melk som del av kveldsmaten!
Mange setter pris på et glass melk som del av kveldsmaten, og det er gode grunner for å fortsette eller begynne med detDisse næringsstoffene får du fra melk
Disse næringsstoffene får du fra melk
Melk inneholder viktige næringsstoffer, blant annet jod, kalsium, fosfor, B-vitaminer (vitamin B2 og B12) og proteiner. Myndighetene anbefaler et daglig inntak. Med det menes 3 porsjoner.Melk inneholder proteiner av høy kvalitet
Melk inneholder proteiner av høy kvalitet
Melkeproteiner inneholder tilsammen alle aminosyrene vi ikke kan produsere i kroppen selv, men som vi må få i oss gjennom mat og drikke.Oppskrift
Smoothie med kiwi og appelsin
Smoothie med kiwi og appelsin
Kiwi, sitron og appelsin gir denne smoothien et litt syrlig "kick".
Smoothie med kiwi og appelsin
En spennende smoothie med syrnet melk, appelsin, kiwi og basilikum.
under 20 min
enkel
Varm melk med ingefær
Varm melk med ingefær
Rennende nese eller bare kald i hele kroppen - da bør du prøve denne oppskriften og kjenne at varmen kommer tilbake....
Varm melk med ingefær
Rennende nese eller bare kald i hele kroppen. Da bør du prøve denne varme melken med ingefær og peppermynte og kjenne at varmen kommer tilbake.
under 20 min
enkel
Grove pannekaker med havregryn
Grove pannekaker med havregryn
Grove pannekaker med havregryn er rike på fiber og metter godt. Disse kan spises både varme og kalde.
Grove pannekaker med havregryn
Havregryn er rik på fiber også metter det godt, og ikke minst gir det pannekakene ekstra god smak.
40 - 60 min
enkel