norske råvarer
Melk.no/Oppskrifter/Kokkens tips

10 tips til middager laget med norske råvarer

Velger du importert mat fremfor norsk? Det er det ingen grunn til. Norske råvarer som bygg og havre, rotgrønnsaker og meieriprodukter har høy kvalitet. I tillegg er det bærekraftig og hjemmelaga fra norske bønder.

Det er mange som synes det er vanskelig å vite hva man bør spise for å leve litt mer klimavennlig. Tre enkle og gode tips for et mer bærekraftig norsk kosthold er:

  1. Velg helst sesongbasert
  2. Kjøp norske råvarer
  3. Sørg for å spise opp maten

Les mer om hvordan du kan spise bærekraftig her.

Å velge norske råvarer har også en annen betydning utover at kvaliteten er høy og at det er mer bærekraftig. Støtter vi opp om de norske bøndene, bidrar vi blant annet til å bevare arbeidsplasser, og at vi kan ha folk boende over hele landet.

Les også: Derfor du bør velge norske meieriprodukter.

Nyt ferske, norske meieriprodukter og grønnsaker, frukt og bær i sesong! Her har vi samlet 10 forslag til middagsretter som kan inspirere deg til å bruke mer norske råvarer.

Blomkålsuppe
Supper med kjøtt

Blomkålsuppe

Blomkålsuppe er ypperlig turmat. Hell den over på termos så holder den seg varm og er enkel å ha med seg.

Grove fiskekaker
Pålegg

Grove fiskekaker

Hjemmelagde fiskekaker smaker fantastisk godt. Og det er enklere å lage enn du tror!

Viltgryte med skogsopp
Gryter

Viltgryte med skogsopp

Reinsdyrkjøtt og sopp gir smak av høst. Prøv denne enkle og raske oppskriften på viltgryte.

Salat på glass- byggrynsalat
Salater

Salat på glass- byggrynsalat

Salat på glass er perfekt for deg som vil ha noe sunt å spise, selv når du er på farten.

Grove pannekaker med havregryn
Pannekaker

Grove pannekaker med havregryn

Grove pannekaker med havregryn er rike på fiber og metter godt. Disse kan spises både varme og kalde.

Jordskokksuppe
Vegetarsupper

Jordskokksuppe

Jordskokk, som var vanlig å dyrke i Norge før poteten kom, gir denne suppen den milde og nøtteaktig smaken.

Torskegryte med karri
Gryter

Torskegryte med karri

Hva skal vi ha til middag i dag? Lag en deilig, enkel og god torskegryte full av gode smaker.

Bakte rotgrønnsaker med chevre og hvitløk
Grønnsaker

Bakte rotgrønnsaker med chevre og hvitløk

En nydelig grønnsaksform med hvitløk og chevre.

Enkel kjøttgryte
Gryter

Enkel kjøttgryte

Kraftfull og smaksrik kjøttgryte med masse grønnsaker.

Vegetarlasagne med rotgrønnsaker
Lasagne

Vegetarlasagne med rotgrønnsaker

Norske rotgrønnsaker er full av næring og smaker nydelig. Prøv grønnsakene i en vegetarlasagne med kremet hvit saus og ost.

Meld deg på vårt nyhetsbrev

Få matinspirasjon og kostholdstips rett i innboksen.