10 tips til middager laget med norske råvarer
Velger du importert mat fremfor norsk? Det er det ingen grunn til. Norske råvarer som bygg og havre, rotgrønnsaker og meieriprodukter har høy kvalitet. I tillegg er det bærekraftig og hjemmelaga fra norske bønder.
Det er mange som synes det er vanskelig å vite hva man bør spise for å leve litt mer klimavennlig. Tre enkle og gode tips for et mer bærekraftig norsk kosthold er:
- Velg helst sesongbasert
- Kjøp norske råvarer
- Sørg for å spise opp maten
Les mer om hvordan du kan spise bærekraftig her.
Å velge norske råvarer har også en annen betydning utover at kvaliteten er høy og at det er mer bærekraftig. Støtter vi opp om de norske bøndene, bidrar vi blant annet til å bevare arbeidsplasser, og at vi kan ha folk boende over hele landet.
Les også: Derfor du bør velge norske meieriprodukter.
Nyt ferske, norske meieriprodukter og grønnsaker, frukt og bær i sesong! Her har vi samlet 10 forslag til middagsretter som kan inspirere deg til å bruke mer norske råvarer.
Blomkålsuppe
Blomkålsuppe er ypperlig turmat. Hell den over på termos så holder den seg varm og er enkel å ha med seg.
Jordskokksuppe
Jordskokk, som var vanlig å dyrke i Norge før poteten kom, gir denne suppen den milde og nøtteaktig smaken.
Grove fiskekaker
Hjemmelagde fiskekaker smaker fantastisk godt. Og det er enklere å lage enn du tror!
Salat på glass- byggrynsalat
Salat på glass er perfekt for deg som vil ha noe sunt å spise, selv når du er på farten.
Viltgryte med skogsopp
Reinsdyrkjøtt og sopp gir smak av høst. Prøv denne enkle og raske oppskriften på viltgryte.
Grove pannekaker med havregryn
Grove pannekaker med havregryn er rike på fiber og metter godt. Disse kan spises både varme og kalde.
Torskegryte med karri
Hva skal vi ha til middag i dag? Lag en deilig, enkel og god torskegryte full av gode smaker.
Vegetarlasagne med rotgrønnsaker
Norske rotgrønnsaker er full av næring og smaker nydelig. Prøv grønnsakene i en vegetarlasagne med kremet hvit saus og ost.
Over 60 min
Enkel
